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善水湾分校开展科普进校园活动

为了提高同学们的科学素养,让同学们了解到科学的作用和趣味,激发同学们学科学、爱科学、用科学的激情,2019412日,善水湾分校开展了科普进校园活动。

本次讲座主讲人是江苏第二师范学院季益刚副教授,他讲座的题目是《舌尖上的食品添加剂》。食品添加剂是为改善食品品质和色香味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质,能让食物“更好吃”、“更好看”。没有食品添加剂,就不会出现生活中色香味俱全的各色美味。食品添加剂并不可怕,可怕的是商家超标滥用。所以,对于添加剂,一点不吃是不可能的,能做到的是如何减少食品添加剂的摄入。季教授用幽默风趣的语言,经典的案例,生动的视频带领孩子们认识与了解了食品添加剂,教给孩子们如何选购低添加剂食品,减少食品添加剂的危害。

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